A PROPOS
sève de bouleau Bio
Un produit de qualité
Aucun polluant ni pesticide n’est employé à proximité de nos arbres. Nos terrains sont labellisés BIO par Bureau Véritas. Notre récolte est réalisée artisanalement et de manière non invasive une fois par an, en Mars – Avril.
C’est à cette période, lorsque le bouleau reprend sa phase de croissance, que la sève monte au cœur de l’arbre
– JEAN-LUC PLANES
Nos certifications
Nous sommes certifiés AB par l’Agriculture Biologique et par FR-BIO-10 agriculture de France. Depuis quelques années, nous sommes référencés dans les BIOCOOP des Pyrénées-Orientales.
La récolte
Depuis 8 ans, nous récoltons à 1500m
d’altitude, la sève de bouleau labellisée BIO.
Notre récolte est quotidienne ainsi que la mise en BIB, dans le respect de la chaîne du froid. Le stockage en chambre froide et la livraison en camion réfrigéré nous permettent de proposer un produit frais et brut, sans nano, ni micro filtration et surtout sans conservateurs.